当前位置:植保小说>其他类型>大唐我爹竟然是李世民> 第一百一十六章 看望李棋 路遇老虎
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第一百一十六章 看望李棋 路遇老虎(1 / 2)

这天,李凌突然觉得家里有些空荡。

李棋在私塾已经两个星期没回家了,自他来到李凌家,还是第一次跟李凌分隔这么久。

李凌最近太忙忘,今早才意识到已经有些许时间没有见到李棋了,是该去看望看望李棋了。

李凌想起自己在现代生活中看到那些努力求学的莘莘学子,他们经常为了学习而没有时间吃饭,他不由得想李棋会不会也是如此。

李凌不免有些许的担忧,害怕李棋吃不饱,睡不好,担心李棋因为求学饿瘦了。

思及此,李凌决定要给李棋做些比较丰盛的菜带过去,给他点鼓励和奖励,让他更有动力学习!

李凌烦恼着要带什么给李棋,脑子里不免想起李棋那小馋虫的模样。

每次李凌研究什么好吃的时候,李棋总会不知道从哪里冒出来。

平时人都看不到,但一闻到有好吃的,他就不知道从哪个角落里钻出来。

想起李棋那模样,李凌无奈一笑。

刚好前几天刚研制了红烧狮子头,若是不带些过去,被他知道了,他定是又要闹了。

李凌之前就想着酒楼里的大米要改良一下,普通的大米煮成饭根本留不住顾客,既然要留住顾客,那就必须从米饭开始改良。

今日刚好要去看望李棋,也能抓他来试试水。

唐代很是出名的青精饭,刚好家里有初夏采的乌饭树叶,能用来做。

青精饭是李凌在现代时在一本古籍里看到的。

道士们说这种饭是滋补养气的,以至于人人抢食,使青精饭成为当时的常备食品。

青精饭,是用杜鹃花科的灌木南烛枝叶,捣碎出汁后,用来浸泡大米,蒸熟后又晒干所成,其米香混合南烛枝叶的香气,别有一番风味。

但北方人并不是很热衷于青精饭,相反,南方人就比较喜爱这道菜了。

李凌觉得李棋这段时间读书肯定费心费力,所以李凌就给李棋安排了青精饭,滋补养气,吃了对身体好,身体好,更能读好书。

古籍上记载的做法是:先将米蒸熟、晒干,再浸乌饭树叶汁,复蒸复晒九次,所谓“九蒸九曝”,成品米粒坚硬,可久贮远携,用沸水泡食。

古籍上记载青精饭的做法并不与现代青精饭的制作方法不一样。

而现代江南地区的制作方法就比较简易,具体做法是:初夏采的乌饭树叶洗净,舂烂加少许浸泡米,待米呈墨绿色捞出略晾;再将青汁入锅煮沸,投米下锅煮饭,熟后饭色青绿,气味清香。

因为今日时间紧急,李凌便不采取“九蒸九曝”的方法去蒸煮青精饭,采用了更加简易的方法。

李凌按照现代的做法把米饭放进锅里蒸,顺便做一下前几天一致好评且销量巨好的红烧狮子头。

李凌做了李棋最爱的美食,又想起李棋现在是在周夫子家里住,如果只带了李棋一人的份量会不会不好意思,也应该做一些给周夫子了吧。

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