神探飞机头：香港攻略》的大获成功坚定了派拉蒙续集的想法，其实在影片还未上映前的发布会上，萧逸臣就已经萌生了将《神探飞机头》制作成一个系列影片的想法，当是他就有了一个不错的想法。他这次准备将故事放到中国大陆去拍摄，依旧是喜剧题材的电影，这次与金凯瑞搭档的，将不再是程龙，而是邵文和释小龙这两位小演员。
按照萧逸臣的想法，第三部将延续上一部的剧情，金凯瑞成功的帮助成龙解决了香港的毒品走私案，却在和女友（张蔓玉饰）到大陆旅游的形成中莫名奇妙的卷入了一起有关少林文物盗卖的案件，然后遇见了由邵文和释小龙扮演的少林小和尚，由此引出了一系列令人啼笑皆非的故事。同时萧逸臣想要借此向美国的观众展现一下中国大陆的一些奇丽的风景，诸如长城、黄山、少林寺一类的风景名胜之地，都会随着金凯瑞中国行的脚步一一的登场。
他的这个想法是好的，但是在具体的执行过程中，却遇到了不小的困难。d~编剧工作室的成员几乎都没有到过中国，对萧逸臣所描绘的那些景物大多是一知半解，甚至有人就根本不知道这些地方。为了解决这个问题，萧逸臣大量的从港台地区收集了有关这些景点的影像资料，然后从中挑选出具有代表性的让他们观看，这样才解决了剧本背景编写的问题。
这个问题同时提醒了萧逸臣，x-tmd~编剧工作室的成员不了解中国的角色，同样他们也不了解郝邵文和释小龙，萧逸臣很担心他们在角色的塑造上将影片写成一部儿童片，所以萧逸臣专门找来了郝邵文和释小龙两人最具代表性的作品《旋风小子》和《新乌龙院》，让工作室的成员反复的观看，这两个中国的“小和尚”给编剧工作室带来不少的欢声笑语，x-tmd~编剧工作室的成员也组建熟悉了郝邵文和释小龙的喜剧风格逸臣这才让他们开始构思具体的剧情。
剧本完成之后，萧逸臣自己感到很满意，但剧本在导演汤姆－沙迪亚克和主演金－凯瑞那里却遭到了质，两人一起找到了萧逸臣。
“xylon先生，我从没有过您的编剧能力，我承认这个剧本写得很好，但我觉得这更像是一部儿童电影！”汤姆-沙迪亚克在萧逸臣的办公室里很直截了当的说明了来意。
“金－凯瑞也是这样的想法？”逸臣的目光盯住了一直没有开口的金-凯瑞。
金－凯瑞点点，他也觉得萧逸臣的这个剧本有些儿戏了两个不到7岁的孩子和自己搭戏，其中一个孩子还要做出高难度的武术动作觉得这有些匪夷所思。
对于两人的这些疑问，逸臣早有准备，他并没有过多的解释，而是带着汤姆－沙迪亚克和金－凯瑞来到了公司的放映室，在这里逸臣请他们两人看了一出电影。这部电影，正是由郝邵文和释小龙主演的《新乌龙院》邵文的~|光头、戴墨镜的搞笑造型加上释小龙的武打，一庄一谐所产生的“化学反应”深深的吸引住了汤姆-沙迪亚克和金-凯瑞的眼球。
“真是神奇了！”走出放映室，汤姆－沙迪亚克依旧在感叹着刚才看过的那部影片，“xylon先生，我真是难以想象这么两个小孩，竟然能够有如此出色的表现！”
“金－凯瑞觉这两个小搭档怎么样？”郝邵文和释小龙已经通过了导演地认可萧逸臣还是听一听金-凯瑞地意见。
“真是对天生地活宝。可爱地小胖子和功夫了得地小和尚样地组合简直是绝配！”金－凯瑞幽默地耸耸肩。“我正式宣布成为这两个小明星地粉丝！”
“但是两位要做好充分地心里准备管这两个小家伙在台上表现得很完美。但要达到这样地效果并非易事他们合作并不像两位想象地那么简单！”萧逸臣提醒说。
“xylon先生见过这两个小孩。他们很顽皮么？”汤姆－沙迪亚克忍不住问道。在他身旁地金－凯瑞也是一副好奇地模样。
“我并没有见过这两个孩子。但是收集了他们很多地资料。两人中那个小胖子年纪要小一些。与他合作地大人们不得不费心掌握他地特点。以求拍摄顺利进行。他喜爱发脾气。拍戏时若脾气上来了。说不拍就不拍：瞌睡来了。不拍；肚子饿了。不拍
。不拍。总之只要心情不好。说不拍就不拍。因+场。他一犯脾气。大家都拿他没辙。这并非他故意耍性子。而是小孩子地正常情绪反应。所以。无论是导演。录音师或是记者。都很留意他地‘心情’。他心情好。工作进度自然顺利。”萧逸臣将他掌握到地一些资料告诉了汤姆－沙迪亚克。