棠溪扫了一眼他，并没有打算告诉许清和，若是他做的话，根本不会让他直接下手，用汤勺子就好了。
蒸肠粉的时间不能太长，一分钟就足够了。
等棠溪将布拉肠粉拿出来放在另外一个干净的料理台上，然后不是那么熟练地将肠粉刮下来，然后斩成两半，装盘。
现在的酱汁还没有准备好，棠溪暂时用酱油代替着，“尝一尝？”
“我先？”许清和有些反应不过来，这个时候不应该是棠溪本人先试一试的吗？
“嗯，你试一试，告诉我感觉如何。”棠溪只做了一条素肠粉，还没完全有手感。
可看着肠粉色泽和厚度，棠溪自我感觉挺不错的，但还是要听听食客的建议。
许清和看着酱油色红亮，却没有淋在肠粉上面，更加显得肠粉雪白细腻，咽了咽唾液，许清和拿起了筷子的同时也端起了碟子。
一口肠粉咬下去，丝滑的感觉在唇齿间滑过，沾上一点酱油，咸淡适宜，爽口清甜。
回味无穷。
“溪溪，太好吃了！”如果里面还有虾肉的话，许清和不敢想象了。
棠溪很高兴，“你再磨一点米浆，回头我给大家都做一份。”
还是加上肉片的。
“好！”许清和看了看手中的肠粉，欲言又止。
逗得棠溪失笑着摇头，“吃完再去。”
“没问题。”许清和很愉快地端着碟子出去蹲在门口吃，还跟洗碗的谢奶奶唠嗑起来。
棠溪则是留在厨房里环抱着双臂，盯着蒸笼和米浆看，“十点的比试中需要临时抽取十个到二十个食客作为评委打分，这准备的米浆只能多，不能少。”
单单只有许清和一个人磨，肯定是不够的。
棠溪叹气，要是能有机动石磨那该多好啊。
不过叹气归叹气，棠溪还是非常认真地继续工作了。
除了要准备肠粉，棠溪还要做棠记客人点单的汤粉面，以及看蒸笼里的包子，总之就是越来越忙活了。
好不容易有时间休息一下，棠溪也不坐下，而是到大厅看了一眼，没有见到卫景曜他们，倒是看到了顾明军。
“顾爷爷，今天这么早就来了？”棠溪很是意外，这才八点多。不过转而一想，这对于老人家来说已经算是晚了。
不少人都是早上六点多就醒来，先去晨运，再过来找地方吃早餐。
更有不少人直接去茶楼，一坐就是小半天，等到十一点就结账去菜市场买菜。
顾明军摇摇头，“不早了，这个时间点刚刚好。”接着看到了木牌上的特色菜，发现比昨天少了很多。
“小家伙，今天去比赛，有没有提前准备？”顾明军是三位评委之一，按理来说是不适合一早出现在棠记的。
会引人猜想，以为棠记跟他有什么合作。
不够，人已经到了。
棠溪也就没什么可说的。