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第二百二十九章 涮羊肉(1 / 2)

这吃过午饭,柳氏在收拾厨房,阮湘就又开始忙活起来了。

她得先把羊肉片出来,这不,她一回来,就把肉洗了一遍,放在背阴处,指望着可以让它能冻起来。因为肉冻起来,更好的能片成片。

她先把羊肉去皮去骨,剔除板筋,又搬来了一个凳子,坐在案板前慢慢的把羊肉切成片状,肉片纸薄均匀的一个个整齐的码在盘子里,颜色一半白,一半红,色泽诱人!

涮羊肉,又称“羊肉火锅”。

据《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。

所以说:“民以食为天!”

这段时间,抽着空子,阮湘就把前世自己吃过的各种火锅食材,能折腾的都给她折腾出来,这丸子作坊现在是成了她名下最挣钱的生意了,就连府城的人都不远百里的跑了过来拿货!

还有人打着她的方子的注意,只是大概也听说了阮湘是穆家特意关照过,所以目前还算平安喜乐!。

“哎呀,忘记羊血了!”

阮湘撇了撇嘴,羊杂汤也可以放的,都怪昨日太匆忙了!

因为买到了鸳鸯锅,所以阮湘打算给孩子和柳氏做一个菌菇汤当汤底。

她从仓房找来了几样菇子,把三种菇洗净,切去根部,热锅,倒入少量菜油,爆香姜片,再倒入洗净沥干后的菇子们,淋入半勺料酒,小心的翻炒着。

婆媳两个在厨房里有说有笑的。

“对了,娘,你还没说我王婶说的是哪家的姑娘?”阮湘突然想起来这茬。

“你三奎叔村的,所以好打听!”柳氏应道。

“你王婶说,就是姑娘的娘去的早!”

说到这里,她停顿了一下,应该是想到了她的当年:“姑娘家家的,成日里被嚼舌根,说什么丧母长女不可娶!真是造孽!”

“再加上她家有个搅事婶子,一直想把这姑娘嫁到她自己的娘家!”

“姑娘能干,所以就被惦记上了,这个咱不怕!”柳氏很有底气的说着。

王满福他家虽说没什么,可架不住如今阮湘的名气,所以,一般庄户人家还真不敢和他们家掰手腕。

“哦,只要姑娘心正,那都是小事!”

阮湘把炒好的菇倒入砂锅中,加上没过菇子的水,盖上盖子中火等水煮沸后,转小火继续煮着。

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