八十年代末九十年代，“南江水、岭海粮、岭南衣、岭家电”畅销全国，书写了“广货”传奇。
岭海是全国食品生产、消费、出口大省。由于历史和地理原因，使岭海食品工业成为中国食品工业的启蒙地和试验区。
三水健力宝、开平嘉士利夹心饼干、深圳喜之郎布丁、珠海华丰方便面、海珠啤酒……这些家喻户晓的品牌，写就了“南江水、岭海粮”的辉煌。
“小秦，你不知道吧，我国食品产业60%以上的标准都是岭海企业参与制定的，他们抢占了中国食品工业制高点，”作为部里食品局的局长，蒋远平的视野很开阔，“海珠啤酒的发展自然离不开这样的大背景，当然，你们山海也是啤酒大省，这一点上，你们两者可以说是打平的，有这样的土壤，南海珠，北嵘啤才成为现实。”
“但是，依我看，你们跟海珠有差距，主要就一点。”
“哪一点？”秦东问道。
“海珠的产品品种比较丰富，三种主打产品个个都是拳头产品，而你们原来的十二度啤酒停产后，现在只有清淡爽口型十一度啤酒和人参啤酒……人参啤酒产量不大，并不是你的拳头产品。”蒋远平慢慢道。
“师兄，我明白，”响鼓不用重锤，秦东马上明白了，“你的意思，我们要研发新款啤酒，形成产品系列。”
“吃菜，”蒋远平笑道，菜上桌了，他端起杯子，现在整个京城，燕山啤酒卖得非常好，“两个月，增加一款新产品，能做到吗，你不是在日本研制出超级干爽啤酒吗……”
秦东的技术水平有目共睹，蒋远平相信他。
“九月初正式确定二级企业名单，两个月的时间，抓紧吧，如果你们研制出来，你们也算有三种产品了，嗯，部里都知道你是我师弟，我不能太惹眼……”蒋远平说得真诚，也说得含蓄，那意思他只能出出主意，不会在这上面徇私情的，所有的路还要秦东自己走。
“师兄，我不给你添麻烦，”秦东当然听明白了他的意思，蒋远平也欣赏他这一点，“其实，这趟来，我有个想法，就是计划在产品上出新产品……你喝过玉米啤酒吗？”
“玉米啤酒？”蒋远平脸上突然就变了颜色，“玉米，代替大米，好主意啊，小师弟，杨部长今天上午刚刚在会上提出来……”
……
部里食堂，杨部长的午餐很是简单，中午刚刚煮好的玉米端上桌，他拿起了一瓣。
“这就是蒋远平的小师弟上午背进来的。”管处长笑着介绍道。
“玉米，北方人都吃这个，早年小麦产量上不去的时候，玉米饼子是主食……”杨部长啃了一口玉米，“嗯，南方遭灾，大米产量下滑，我们能不能用玉米代替大米？”
玉米很好吃，一根玉米还没有吃完，杨部长心里已经有了思路，“玉米的价格比大米要便宜得多，我们可以考虑用玉米代替大米……看哪家厂和哪个研究所能研制出玉米啤酒，给全国啤酒厂作示范……”
“那也需要给基层企业的同志们鼓励一下，重赏之下必有勇夫……”管平潮笑道。
杨部长想了一下，“不管是哪家啤酒企业或是科研院所，新产品都列为部里重点扶持产品，享受技改专项投资……”
“多少钱？”管平潮笑着问道。
“一百万！”杨部长也笑着举起一根手指头。
一百万？
“多吗，”杨部长啃了一口玉米，“把玉米利用起来，不与人争口粮，缓解大米和小麦供求紧张问题，节省进口大米的外汇，还可以为农民增加收入，从经济意义和社会意义上来讲，不止一百万吧！”