确认多萝西在看后，他开始动作。
拿住翅膀的右手稍微捏住脖子，左手小刀于其上抹过，鲜血汩汩流出，一条红色的小溪从鸡脖子上流淌下来，滴在准备好的碗中。
陈墨又来回多抹了几趟，摁住母鸡的头，让伤口更深，血流得更快。
此时血已经流了一小碗，但母鸡却还没死，喉咙时而鼓动。
突然一阵抽搐，显示出顽强的生命力。
大概过了两三分钟，血已放得差不多，但母鸡眼睛却还是睁着，身体仍有起伏的动作。
此时还不能放手，否则鸡还能流着血乱跑。
陈墨特意给多萝西看，多萝西不语。
她想象中是一刀了断，立即死亡的，但陈墨展示给她看的，却并非如此。
过了一会儿，母鸡合上了眼睛。
多萝西以为它应该死了，但它又睁了睁眼。
很快又合上。
陈墨将其放入早准备好的一盆开水中，母鸡又回光返照地挣扎了一下。
多萝西有点被震撼到了。
她问：“为什么不把整个头砍下来呢？那样难道不会更快一点吗？至少不会这么……”
她一时想不出用什么词来形容，因为她也不知道哪种方式更加痛苦。
陈墨答道：“若是剁头，热血会停留在鸡肉里，使鸡抽搐的时间更长，其次，热血凝结之后，也会使鸡肉发黑。两者都影响鸡肉的质地与口感。”
“这正是我要教给你的，杀鸡的目的不在于杀，而在于吃。”
“仅仅是为了吃么？”多萝西问道，“是不是有点残忍？”
陈墨反问道：“为了杀而杀，和为了吃而杀，哪种更残忍呢？”
多萝西不语。
“正是因为生命可贵，付出了这般大的代价，才更要好好料理，不能浪费。”陈墨继续说道。
好有道理，多萝西渐渐被说服。
“以后，我们不可避免地要伤害别人，但要记住，伤害别人不是目的，成就自己才是目的。”
他收拾一番，将小刀洗净，使其恢复不沾血的雪亮模样。
“轮到你了。”
“但我们已经够吃了。”多萝西说道。
“不用担心，这几天锻炼强度这么高，不说能吃一头牛，两只鸡还是很好解决的。”陈墨打断了她的退路。
多萝西只得咽了咽口水，学着陈墨的样子，接近另一只母鸡。
陈墨饶有兴趣地看着这一幕。
她的动作有些僵硬，故而显得有些笨拙，而那只母鸡刚刚亲眼目睹自己同伴的悲惨遭遇，十分警惕。
多萝西一接近，它就扑腾翅膀，左摇右晃地躲开。
几番折腾，厨房里鸡毛落了一地。
但多萝西很快发现，母鸡在躲避捕捉的同时，也避开陈墨的位置，可能是目睹同类丧生他手，故而不敢招惹。
利用这一点，多萝西将母鸡逼入死角。
她的阴影笼罩住角落的母鸡，两只眼睛与母鸡对视。
看你往哪里跑，她心里想到。
显然，在这个过程中，她不知不觉就失去了对鸡的同理心，转变为一种捕猎者的心态。
母鸡显然也知道，自己已经到了生死存亡的时刻，默默静立。
多萝西快速出手，袭向母鸡的翅膀，经过训练她已经敏捷许多，眼看就要得手。
却见母鸡张开翅膀，猛地扑腾，危机时刻，竟真飞腾到半空。
多萝西有些惊讶，却自然而然地挥臂向上，这正是训练中的手臂动作。
她没有捉住鸡翅膀，却捉到了鸡腿。
还没等她露出笑容，一对鸡翅膀就狠狠拍打在她的脸上。