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第752章(2 / 2)

她是来找柯百佳的,今早第二批临时工人也被送过来了,同时专家团队和工程师也都到了。

魏主任的意思是该尽地主之谊,专家团队还是要照顾到的。

就把这个任务略过何解放,给了柯百华。

招待专家团队啊,多好的露脸又能结交人脉的机会。

他倒是想把这个任务安排给何解放,可他有会做饭的妹妹吗?

没有!

只能把这个表现的机会给柯百华了。

柯百佳答应了去饭馆里特地做这一桌子的“特供”饭。

柯百华不久后送了条鱼过来。

这临时找食材不好找,只寻摸到了这条大头鱼。

柯百佳点点头,表示这个就够了。

十点多的时候,柯百佳就开始准备上了,首先做地三鲜,青红椒切块备用,葱姜蒜备用,将土豆切小块下锅油炸到表面酥脆,茄子切块,黏上一层干淀粉也下锅油炸,两者炸好之后放一旁备用,

锅中的油倒出来,只留下一点点的底油,葱姜蒜爆香后,将辣椒块下锅翻炒到断生,这时候把炸好的土豆茄子块都给倒进去。

用盐、糖、生抽、耗油、料酒、一点鸡精,混入淀粉水中调成汁浇入锅中,快速翻匀,等汤汁浓稠包裹住每块食材,就可以出锅了。

地三鲜咸鲜酥脆,层次丰富,下饭下酒拌面条都可,是招待客人时,非常拿得出手的一道菜。

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