忙活了一天，柯百佳在天还没黑下来的时候回到了姑姑家。
好家伙，鸡蛋和一麻袋的肉卸下来，柯姑姑都惊讶得不行，佳佳第一次出门办差，就做得那么好！
鸡蛋那么多，都比供销社的存货还要多了。
面对姑姑的夸奖柯百佳嘿嘿一笑，洗车去了。
车子经过泥泞的路面，留下了不少的痕迹，她得洗干净，不然凝固了更难洗。
送柯百佳来的是柯振兴兄弟两个，将妹妹安全送到，两人也不多留，趁着天色还没暗下来得快点回家去。
柯百佳洗完车，发现姑姑已经将肉那些都放好了，柯姑父也下班回来了，他将肉往张经理那边送了两斤，其余的做好了处理，该放在水里的放水里，棒骨洗干净晾了起来。
柯百佳见没事可做，就洗洗睡了。
次日一早，柯百佳就开始在饭馆里熬制骨汤，顺便请丽华在小黑板上写了今日特供，骨汤面。
十点刚过，有那买包子的，刚进饭馆就闻到了浓郁的骨头汤香气，一看今天中午有营养好吃的骨汤面，一个二个的都说着中午要早点来等。
经理是十一点出头的时候过来的，二十斤肉他留下十八斤作为这段时间的消耗，两斤肉他拿走了，棒骨也拿走了一根。
柯百佳正好也想找他，就提议改一下中午上菜的模式。
那是柯百佳从书吧里看到的一种叫做快餐的经营模式，就是找几个平平的没什么幅度的盘子，四边稍微高一些，然后将炒制好的菜都给码上去，在特制的餐台上放着，底下是慢慢加热保持温度的煤炉子。
柯百佳尽量描述得简单易懂一些，张经理越听眼神越亮，表示这个炉子和餐盘的事情他来解决，柯百佳只管好好的研究到时候要做哪些菜就行。