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第三十七章 御物抓鱼(1 / 2)

)鱼鳞就在“嗖”、“嗖”、“嗖”的声音中纷纷掉落。

据说,鱼鳞可以制作美味,但曹方卓不会整,只能把它们都扔掉。

用手指把鲤鱼两边的腮都扣掉。当然不是里面的肉,而是那些手感粗糙,有带有泥沙的部分。

用剪刀从肛门处剪至腮下,把鱼给破腹,取出内脏。在取苦胆的时候,曹方卓尤其小心,他可不想把苦胆弄破了。如果苦胆破了的话,就算用大量水冲洗,鱼肉也会有苦味。

鱼漂可是好东西,曹方卓把它留下来,其余的内脏都丢掉。

最后用水,把鱼冲洗一遍,就算处理好了。

把电炒锅烧起,等锅底冒起青烟,加入适量菜油烧熟。

轻轻地把鱼放进锅里,避免菜油四溅,用小火慢慢煎。

听到鱼肉不断的发出滋滋声,闻到鱼肉散发出的香味,曹方卓感觉口水都要流出来了。幸好他的控制能力还不错,不然这鱼就被他的口水毁了。

等鱼得表面有一层焦黄色,就洒一点盐在鱼身上,再翻过来煎另一面。

同时把做配料的大蒜拍开,姜也切片。至于辣椒、葱、香菜都切成一段一段的备用。等鱼两面都煎得合格了,就先把鱼盛出来。

用锅里剩余的油,把姜、葱、蒜和葱白都爆香,再洒入适量的辣椒,加点盐,炒出香味。

佐料弄好以后,添上一碗水,慢慢的加热。等水烧开后,把煎好的鱼放进去,倒少许料酒、酱油。盖上锅盖,烧了两三分钟。

看到菜差不多要熟了,曹方卓用淀粉调成糊状,倒入锅中收汁。加入葱叶和香菜,这道菜终于可以出锅了。

别看,曹方卓做得想老手,但是因为盐、辣椒等放的量总是不合适。他做出来的菜肴,就是没有什么味道。哪怕经过了这么久的训练,连一点提高表现都没有。幸亏他不是一个挑剔的人,不然非饿死不可。

菜做好才发现发现,小岛已经被夜幕笼罩了。

曹方卓坐到餐桌边,正要吃饭呢。

“扑棱棱”

门口传来鸟儿飞翔的声音。

转头一看,呵!!

都很准时嘛!

当小飞停在桌子旁边的时候,小花和虎仔都跳到曹方卓的桌子旁。三小没有对桌子上的鱼和饭产生兴趣,它们可怜兮兮的看着曹方卓,等待他给它们准备夜饭。

“还以为你们都不会来了呢!”曹方卓摸着虎仔的头说道。

然后依次安慰着三个小家伙,并从戒指里拿出三小的小盆。迅速的给它们调好奶,把家什放在板凳上。

小家伙们也不计较是在地上,还是在桌子上,或者凳子上。看到吃的,当然不客气了,尽情的喝了起来。

曹方卓夹了一块鱼,嚼了几下。

鱼得腥味一点都没有,浓浓的咸味中透着,一股淡淡的味道。这种味道说不清是鲜味,还是清香。

曹方卓第一次发现,原来自己的菜肴好能做出这么好的味道。当然要是盐在放少点,就更好了。看来被灵气洗礼过的鱼,味道就是巴适。明天继续减少盐巴的用量,总有一天能把菜肴做得很好吃的。

等他吃完,三小也喝饱了,蹭蹭他的计脚,就各自跑开了。

“回来!你们三个笨蛋,难道要在外面过夜吗?”曹方卓对着三小的背影,担心得嚷道。

他忘了,野生动物都是在风霜雨露中长大的。不用猜曹方卓就知道,三小都跑到阵眼里去了。

曹方卓看三小都不听劝,也只能放任它们自由活动。

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