她身材很丰满，这一笑，胸脯颤颤，反到胡春花只有两个青苹果，估计是没开发原因。
“讨厌拉。”胡春花脸一红，又一脸恳求：“真，教我好不好。”
少女恳求，永远让人心动，张五金笑了一下，道：“其实油条好不好，有两个原因，一是面发酵程度，二是油温度。”
“你算说，我拿本子记下来。”胡春花拿过一个本子，真摆出了做笔记架势，顺娘也走了过来。
“真要我讲课啊。”张五金喉中装模做样咳了一声，看胡春花瞪眼，他笑了一下，道：“面发酵好不好，有个标准，你扯开面团，看有没有气泡，就好象海绵团一样，但光发起来不行，发酵后，还要放入碱粉，然后用手揉，要真正把它揉成面团了，然后再发酵一夜。”
说到这里，张五金看看胡春花再看一眼顺娘：“你们油条，毛病出在哪里知道了不。”
“没有揉。”顺娘开口。
“为什么要揉啊。”胡春花还有些不心服。
“包子不揉，怎么发得起来。”不过这话张五金可没敢说出口，一则跟胡春花不是很熟，二则嘛，顺娘还在边上呢。
“必须要揉。”张五金张调：“否则就发不匀称，有硬有软，炸出来油条，就跟你们这个一样了，又硬又不脆。”
“哦。”举出现成例子，胡春花心服了，记下来。
这时外面走进几个人来，一个个歪瓜裂枣，胳膊上手上绣着剌青，头发也五颜六色，一看就是混混。
话说天下混混，好象都是一个师父教出来，全一个打扮，中国这样，菲律宾这样，越南也这样，印象中，美国好象也是这样，张五金没去过美国，电影里看过啊，都是这个样子，还真是奇了怪了。
“顺娘嫂子，想好了没有啊。”
为首是一个穿着鼻环家伙，说话嗡声嗡气，看着顺娘，笑得一脸邪，说却是中文，张五金更奇怪了，中国混混跑越南开码头来了？
转眼又看到了胡春花，眼晴一亮：“唷，我们春花也在这里，春花，你可是越来越漂亮了呢。”
这时刚好有顾客来，没进门，混混中一个就往外推：“走走走，关门了关门了。”
“范小四，你别太过份。”胡春花腾一下站了起来，俏脸胀得通红，手抓着了桌上筷子，或许是因为愤怒，或许是因为害怕，在轻轻颤抖，而顺娘则躲到了她身后，脸上满是畏惧。
“我怎么过份了，没过份啊。”范小四嘻嘻笑：“来来来，给哥哥我上碗稀饭，哥哥我现成油条，你要咬一口不？”
“她咬得动不？”
“小心真咬你一口哦。”
“咬，咬。”
后面混混跟着起哄，胡春花不但手抖，身子都颤抖起来，抓着筷子手，因为过于用力而显得苍白。
她害怕，但张五金可以肯定，如果范小四送到面前来，她肯定会一筷子戳过去，到是顺娘胆子要小一些。
“呀，这里还有个小白脸。”范小四眼光落到张五金身上，笑容忽地一收，眼发凶光：“滚出去。”
“滚出去？”张五金点点头，站起来：“可以啊。”
绕过桌子：“你能不能先告诉我，你们中文是跟谁学。”
“我们老大就是中国人。”一个混混叫。