刘副经理也不拐弯抹角，毫不留情地给张源上了一课：“小张，请客就意味着欠人情，你是想让我欠你人情吗？”
张源听了赶忙摆手：“没有没有，怎么会呢刘经理！”
李离知道越解释越乱，她做了最终决定：“就这样，听刘经理的，咱们aa。”
张源不敢再有异议，跟着李离和刘副经理来到了一家家常菜馆。
以前张源陪李离参加饭局，不是在酒店餐厅，就是再外面的高档餐厅，还从没来过这种接地气的小餐馆，他有些好奇，但又不敢问。
李离进门之后跟服务员说要包间，但被拒绝了，因为他们没有包间......
没办法，只能坐在大厅。
李离对餐馆这种木头方桌很熟悉，以前的她能到这种餐馆吃一顿饭都算是很奢侈的事了，没想到时隔多年，她现在是难得来这种地方吃一次。
刘副经理坐下之后很熟练的开始点菜：“服务员，一份农家小炒肉，一份炝炒时蔬。”
刘副经理点了两个菜之后又把菜单递给李离：“看看想吃什么。”
李离接过来扫了两眼，又点了一道水煮牛肉。
这道菜是她以前上这种炒菜馆都必点的菜，因为配菜多，又好下饭，点一个菜两个人就可以吃饱。
张源完全没有经验，平时上班就是吃食堂，下班之后就在家吃，就算是学生时代，他也很少在这种小餐馆吃过饭，因为学校离家近，他一日三餐都得吃妈妈做的。
张源翻来覆去看了好几遍菜单，愣是没点一个菜。
李离看不下去了，在一旁好心提醒道：“张源你不喜欢吃辣可以点一个蹄花汤，正好我和刘经理都没点汤。”
张源接受了李离的建议，指着蹄花汤三个字说道：“那就来一份这个吧。”
刘副经理虽然以前是大老板，但他也是白手起家，刚开始创业的时候这种家常菜馆他经常光顾。
现在事业破败了，家里两个孩子上学，巨大的开支让他对自己是能省则省。
菜点好之后李离也不耽误时间，直接进入正题：“刘经理，我可得趁今天这顿饭好好向你讨教讨教。希望你别嫌我话多啊！”
张源也不甘示弱：“是啊刘经理，今天李经理跟我说你愿意给我俩开小灶，我真是乐坏了，准备了好多问题想问您呢！”
面对李离和张源的热情，刘副经理还是一脸淡定：“都下班了，就别叫什么经理了，叫我老刘就行。”
李离一听赶忙拒绝：“不行不行，怎么能叫老刘呢！要不还是叫刘大哥吧？”
张源跟着附和：“刘大哥，你就叫我小张好了！”
刘副经理觉得李离和张源两人像在说相声似的，你一言我一语，一个捧哏一个逗哏，搞得他都有些绷不住了。
刘副经理强忍笑意：“行了，称呼随意，你们有什么问题就赶紧问吧，吃完饭我还得回家呢。”
李离和张源对视一眼，两人都有问题想请教，谁先问呢？
李离一个犀利的眼神递给张源，他立马摆出谦让的姿态：“经理你先吧。”
李离满意地点了点头：“那就我先问了，刘大哥，你说咱们营业部现在的业绩算行业内什么水平？”
刘大哥都没思考，脱口而出：“中下，以我们酒店的硬件设施和地理位置来说，业绩还有很大的提高空间。”
李离知道自己带领的营业部业务能力不算行业内很优秀的，但她没想到在刘大哥眼里连中等水平都没达到。
她有些惭愧：“刘大哥，那你有什么好的解决办法吗？”
刘大哥故作停顿，吊足李离和张源的胃口之后，缓缓道来：“要想提高大家的业务水平，那就得推出竞争制度和奖励制度，胜优劣汰，好的留下并嘉奖，不好的就走人。”
张源在旁边专心听讲，就差拿本子记下来了。
当他听到不好的员工就让他走人的时候，自己还是捏了一把汗的。
张源自知自己这个主管升的太顺利，是不是名副其实，他自己都没有把握。
李离听完刘大哥的建议，深受启发，她觉得完全可以跟尚铭商量一下他提的方案，要是能顺利实施，说不定营业部能有一个质的飞跃。
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