当前位置:植保小说>武侠修真>空离叹> 第七十八章 散伙宴席
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第七十八章 散伙宴席(1 / 2)

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;;;;一川养了几天伤之后,身体渐渐恢复如初,体壮如牛了。江一川打算离开了,但是在走之前,总得做点什么,因为毒罐子这个居住条件实在是有些看不下去了。

;;;;江一川带着小娅和一阳进入山里割了许多的茅草带了回来,将毒罐子睡觉的房子重新盖上了,不然,一到下雨天,原先的屋顶形同虚设。忙活了一个早上,终于竣工了,比起之前的,看起来终于有个房子的样子了。

;;;;江一川把房子弄好之后,带着青青去很远的地方打猎,昨天支的陷阱,今天就弄到了一只野猪和两只野鸡,满载而归,捎带着取了些简单的作料。回来之后,冲进了竹林中,四处找寻着食物,竹鼠,竹虫,这两种竹林特有的美食,吃起来别有一番滋味。

;;;;新鲜的野猪肉,取两只后腿,用小火将表皮的毛彻底烧干净,清洗干净,猪皮要烧得焦黄,而后整只的放进锅里盖上盖子,加上必要些许简单调料,猛火炖煮半个时辰之后转小火慢炖,等到猪肉脱骨,便可以拿出来改刀,加入盐和其他的调味品就可以吃了。

;;;;至于野鸡吗,做成叫花鸡是最好的,将野鸡宰杀处理干净之后,用野生姜和木姜子捣碎成汁,将野鸡内外都抹上,而后在抹上盐,腌制一段时间。半个时辰入味之后,鸡肚子里加入一些香茗草,找一张较大的叶子,严严实实地包上,用草捆好。从旁边的竹林挖一些泥巴,地下三到四尺深处的最好,加上水和稀泥,包裹在叶子的外面。泥土太厚,成熟的时间太长,火候不是太好把握,若是太浅,则容易焦糊,因此,抹泥这一步只能由一川来亲自把控。先前的准备工作做好了之后,烧一大堆火,留下通红的火炭,而后再将包裹好的叫花鸡放入其中,用火炭完全覆盖,如果不出差错额话,半个时辰之后就可以吃了。

;;;;竹虫的烹制简单些,一川先是用猪肉炼出油来,再将清理干净的竹虫放入热油中炸制,待到酥脆的时候,捞出来撒上盐即可。

;;;;这几天天天吃肉也有些腻了,小娅寻思着在小溪边找些野菜,母亲当年曾经教过她如何识别野菜,清洗之后,用滚水焯一道,再用猪脚汤炖煮一会儿,汤美菜甜,难得的美味佳肴。

;;;;整个下午,江一川和小娅忙得不可开交,一阳也和山竹青青玩得乐不思蜀,唯有毒罐子老头不见踪影,只不过,只要是到了饭点,他一定会准时出现,倒也不用担心。

;;;;果不其然,太阳刚刚西斜,毒罐子便屁颠屁颠地回来了,这一次,他倒是很自觉,直接去小溪边洗完手之后才回来的。

;;;;看到小溪边的青石板上摆满了菜肴,毒罐子高兴坏了,用手直接拿了一块之后,一拍脑袋说到:“看我这记性,今天这么多好吃的,我也豁出去了。”说完,跑到了房子里,很快就抱着一小坛子酒跑了出来。

;;;;小坛子用泥土封口,坛子身上隐隐约约可见绍兴二字,看着应该是窖藏的。毒罐子小心翼翼地将坛子口泥土拂去,而后再将坛口厚厚的封印去掉,

;;;;打开的一瞬间,香飘千里。倒了一些放入竹杯里,女儿红呈琥珀色,其颜色透明澄澈、纯净,给人一种赏心悦目的感觉。

;;;;端起竹杯,闻起来馥郁芳香,而且这个香味会随着时间的增加而增加,而眼前的这坛女儿红最起码有个十年的光景了。轻轻抿了一口,醇厚甘鲜,喝一口,就好像坠入温柔乡,甜、酸、苦、辛、鲜、涩这六种味道的融合,回味无穷。

;;;;毒罐子先品尝一番之后,便看见江一川三人眼巴巴地看着他,搞得毒罐子都有些不好意思了。放下了酒杯,坐在了地上,就好像刚出嫁的小媳妇。

;;;;这个时候,小娅瞥了他一眼,说到:“毒罐子,你这可就不够意思了,自己倒是喝得开心了,居然也不分我们品尝品尝。”

;;;;毒罐子憋了一肚子的气,吹胡子瞪眼睛地说到:“小娅,你个没良心的,我要是不够意思的话,会把这坛窖藏十年的好酒拿出来吗,再说了,我要是不先尝一口,万一有毒,毒死你们怎么办,不识好人心。”

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