「呣呣～？」
路克斯从食堂侧探出头来，像是在说「有人叫我吗？」。悠利挥挥手叫它过去，于是它兴奋地凑向悠利。无人传唤时，这只聪慧的史莱姆是不会在烹调时进入厨房的。
受到「帮忙把这些清干净好吗？」请托的路克斯，雀跃地将筛网吸收至体内，能看见筛网在半透明的身体里转着圈。过了一会之后，路克斯将筛网吐了出来。悠利收下筛网，并仔细用水清洁之后，接着继续过筛蛋液。
筛网是清洗起来相当麻烦的厨具，能请路克斯先清洗一遍，着实省下不少工夫。虽说这或许称不上使魔的工作，不过路克斯丝毫不放在心上，又能帮到悠利，所以没问题。有帮手至关重要，适才适所亦是同理。
「准备好蛋液之后，就与事先煮好的高汤混在一起。这道步骤的关键在于必须等高汤彻底冷却。」
「为什么？」
「如果把蛋倒进热汤里，在混合之前就会先凝固了。」
「啊。」
雅克脑海中浮现出了浮在汤里的蛋花，他也明白那么做会变成另一种料理。少年很清楚偷工减料是行不通的。
本日准备的高汤共有四种。分别为和风、鸡骨、豚骨及清汤，每种都使用了炼金釜制的高汤粒。只要将其溶入汤里便能完成，轻松又省事。
也许从零开始熬煮高汤会更加美味，但基地人数众多，光是敖煮高汤，就得消耗大量时间，因此悠利选择放弃这个方法。每天吃的家常菜，最好活用便利的道具，这才是所谓的生活智慧。大概。
提到茶碗蒸，通常可能会联想到昆布或柴鱼高汤，但毋须拘泥于一种。除此之外也有中华风或海鲜风等等，种类五花八门。以清汤为基底的话，还能做出略带西式风格的茶碗蒸。依据配料及高汤种类不同，能创造出无限的变化。茶碗蒸可说是一道充满可能性的料理。
悠利接着将用筛网过筛的蛋液，倒入碗里准备的高汤内。倒入适当的量之后加以搅拌，使高汤与蛋液混合均匀。金黄的蛋液在高汤稀释下颜色变淡了一些。
「悠利，全部搅拌好之后呢？」
「要倒入容器里，但在那之前得先加入配料才行。」
由于最后要放进锅里蒸，因此悠利已备妥蒸的过程中不会破裂的容器。若分别为每人制作一份，容器的量会相当惊人，因此这回他决定用大容器一口气制作完毕。每种口味将用两只大碗盆制作。
考虑过与高汤的适性之后，悠利也为每种口味准备了不同配料。实际上每个家庭及店面的茶碗蒸，调味方式及配料都各有不同，因此这种做法并没有错。
和风高汤茶碗蒸搭配白肉鱼切片、香菇及红萝卜，考虑到配色再于表层撒上鸭儿芹。鸡骨高汤茶碗蒸当然要加入鸡肉——更正，鸡类魔物库克鸟的肉。除此之外再加入色彩鲜明的红萝卜、鸭儿芹与鸿喜菇。豚骨高汤茶碗蒸则是放入一口尺寸的欧克肉丸、红萝卜及金针菇。最后的清汤茶碗蒸则搭配红萝卜、芦笋以及切成小块的培根。
「……我愈来愈想象不出味道了。」
「啊哈哈哈。反正没有放入什么奇怪的食材，肯定没问题的。」
满面灿笑的悠利，将制作完毕的茶碗蒸容器一一摆进大锅中。锅底已经盛入几公分高的水。没有经过任何调味，仅仅只是普通的水。由于之后要蒸茶碗蒸，所以才得事先准备好。目测为略低于茶碗蒸容器一半高度的水量。
说到茶碗蒸，有些人会以为非得用蒸锅来做
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