范睿恒的态度越随意，夏想就明白，他肯定还有别的事情要说，果然，范睿恒又问了严小时几句单城市的文化旅游的进展情况，然后话题一转，问夏想：“宝市的万里汽车的合资项目，是一次非常成功的招商引资，我听说，宝市有三大有前景的项目，除了万里汽车，还有哪两个？”
“达富胶卷和茂盛酱菜……”夏想见范睿恒饶有兴趣地问起宝市的项目，心中一动，就说，“万里汽车厂需要巨额投资，虽然赢利前景最好，但因为投入资金巨大，而且周期长，相比之下，茂盛酱菜在三大项目中，应该是见效最快的一个。达富胶卷如果想要抢占先机，资金需求量不比万里汽车少，而且也需要三年以上才能见到效益。不过一旦初见成效之后，回报也是非常惊人的。”
“哦？”范睿恒兴趣大增，着重问起了茂盛酱菜，“一个小小的酱菜，能有多大的市场？”
夏想自信地一笑：“范省长，您是不是愿意见一下森林居的老总楚子高？他名下有四五家饭店，虽然以南方菜为主，但有几家饭店也提供早点，既然卖早点，就有咸菜令人供应……”
范睿恒点点头：“方便的话，就叫他过来谈谈。”
夏想一个电话，楚子高急忙从楚风楼赶来，听说是范省长有事找他，还是按捺不住激动，一路上车开得飞快，连闯好几个红灯。
楚子高以为夏想特意召他前来，范省长有什么大事问他，不料范省长见了他的面，也没客气，握了握手问道：“楚总，你的几个饭店加在一起，一个月能够销售多少咸菜？”
堂堂的省长一开口，不问营业额不问总资产，开口就问咸菜，多少让他有点摸不着头脑，不过省长问话不能不答，他想了想，不好意思地说道：“具体数量还真没有统计，不过总有一万元以上的量……我的饭店以南方菜为主，咸菜用量少，如果是北方口味的饭店，提供米粥等主食等面食，咸菜的销量更大。”
范睿恒心里有了数，又问：“一般咸菜不是免费提供吗？”
楚子高笑了：“羊毛出在羊身上，我们的咸菜是花钱买的，必然要把费用转嫁到顾客身上，任何一个商家都会这么做。”
夏想就插了一句：“子高，你们一般用什么咸菜？”
楚子高并不知道夏想和范睿恒谈论的是什么，就据实回答：“我的几家饭店，有高档有中档，高档的就用六必居的，中档的就用茂盛的，两家都是老字号，六必居的口感稍好一些，价格也贵了一些。”
范睿恒粗略一算，暗暗吃了一惊，不算不知道，一个小小的酱菜，居然也有这么大的市场，真是隔行如隔山，四家饭店一个月就万余元的销量，燕市何止四百家饭店？燕省四千家饭店也有，更何况，北方风味的饭店销量恐怕会高上一倍不止。